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Peaux — Vin orange

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Description

Vin orange produit avec 140 heures de macération sur peaux dans notre vignoble de Lotbinière. Une vinification nature qui révèle toute la complexité du raisin.

  • Robe : Ambrée dorée
  • Notes : Pêche, abricot — long en bouche
  • Texture : Ample et vif, légèrement tannique
  • Accords : Charcuteries · fromages affinés · poissons fumés · cuisine asiatique
  • Service : 12–14 °C

Orange wine crafted with 140 hours of skin maceration at Domaine Small’s Lotbinière vineyard.

  • Colour: Amber-gold
  • Notes: Peach, apricot — long finish
  • Pairings: Charcuterie · aged cheeses · smoked fish · Asian cuisine
  • Serving: 12–14 °C

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