Peaux — Vin orange
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Description
Vin orange produit avec 140 heures de macération sur peaux dans notre vignoble de Lotbinière. Une vinification nature qui révèle toute la complexité du raisin.
- Robe : Ambrée dorée
- Notes : Pêche, abricot — long en bouche
- Texture : Ample et vif, légèrement tannique
- Accords : Charcuteries · fromages affinés · poissons fumés · cuisine asiatique
- Service : 12–14 °C
Orange wine crafted with 140 hours of skin maceration at Domaine Small’s Lotbinière vineyard.
- Colour: Amber-gold
- Notes: Peach, apricot — long finish
- Pairings: Charcuterie · aged cheeses · smoked fish · Asian cuisine
- Serving: 12–14 °C
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Feux — souper · spectacle | Samedi 22 août 2026
Édition passée — samedi 22 août 2026. ...
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